Progetto di impianto di sgrondo parziale e di porzionatura di cagliata all'interno di stampi collocati su reti. Nel corso dell'attività abbiamo progettato un grandissimo numero di impianti simili, anche molto complessi, collegati tra di loro: dalle polivalenti, alle pompe pneumatiche, dai porzionatori ai ribaltatori, dagli impilatori-disimpilatori agli impianti di salatura ad immersione.

L'attività ci ha portato a maturare una grandissima esperienza nella concezione e nel disegno di macchine da utilizzare nei processi alimentari, completamente realizzate in materiali adeguati come acciaio inossidabile, polietilene, teflon ecc.

Macchine prive di spigoli non raggiati e di corpi cavi. Macchine facilmente pulibili, smontabili e sanificabili oltre che adatte al funzionamento in ambienti tendenzialmente agressivi con sale, acidi, acqua e soluzioni di lavaggio.

Indubbiamente una gran bella sfida, per ogni macchina progettata, 1000 problemi differenti da affrontare e da risolvere. Negli anni lo studio ha progettato anche moltissime macchine al di fuori del contesto dell'industria alimentare come trasportatori di ogni tipo, impianti di sollevamento e di immagazzinaggio, macchine confezionatrici in atmosfera controllata.